Ingrédients 120 g de gingembre 175 g de sucre 200 g de mélasse pas trop forte (craignant que ma mélasse soit trop forte, j’ai utilisé moitié mélasse, moitié sirop de canne ; vous pourriez aussi utiliser du sirop de riz, du sirop d’agave, etc.) 180 ml d’huile neutre (Huile d’arachide, huile de colza) 325 g …
Category: Recettes de cuisine
Oct 26 2011
Cari pois du cap – recette de cuisine creole
Ingrédients : pour 4 personnes – 1 Kg de pois du Cap – 400 gr de boucané (poitrine) – 2 piments – Un morceau de gingembre – 3 tomates – 2 cuillères d’huile d’olive – 1 cuillère de safran pays – 3 oignons – 3 gousses d’ail – Sel
Sep 12 2010
Aloes Vera
Pendant des siècles, l’Aloès a été utilisé par de nombreuses civilisations pour ses multiples bienfaits. Le gel d’Aloès contient plus de 200 composants dont 85 nutriments (acides aminés, vitamines et minéraux). Il apporte à l’organisme 7 des 8 acides aminés essentiels qu’il ne sait pas synthétiser. La Pulpe d’Aloès, faite de gel naturel d’Aloès (97 …
Sep 24 2009
Marmiton : 46 000 recettes de cuisine
Dec 18 2008
Brioche à la fleur d’oranger
Pour 8 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min Réduisez en pommade 100g de beurre mou. Dans une terrine, mettez 400g de farine, 1 pincée de sel, 100g de sucre.Ajoutez 3 oeufs, 2 cuillères à soupe d’eau tiède, de la levure de boulanger, 10 cl de lait tiède et 1 cuill. à soupe …
Dec 05 2008
Faire son pain maison
Préparez dans une terrine : 400g de farine 1 pincée de sel 20 cL d’eau tiède 1 cuillère à soupe de levure de boulanger Mélangez et pétrissez cette pâte pour qu’elle soit lisse et élastique. Roulez la pâte, couvrez la d’un linge et laissez levez pendant 2h dans un endroit tiède. Enfin, pétrissez-la à nouveau …
Dec 02 2008
Pâte à Pizza
Dans un récipient, mettre : 150 mL d’eau tiède 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Un pincée de sel 1 cuil. à café de levure de boulanger Mélangez progressivement tous les ingrédients. Pétrissez la pâte puis couvrez-là d’un linge tiède et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2h. Étalez la pâte et rajoutez la …
Nov 30 2008
Brioche en machine à pain
Recette n°1 : * 220 ml d’eau * 4 jaunes d’oeufs * 100 grs de beurre fondu * 4 c à soupe de sucre * 2 sachets de sucre vanillé * 500 grs de farine * 1 sachet de levure pour pain Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve et faire cuire normalement …



