Category: Recettes de cuisine

Dec 05

Faire son pain maison

Préparez dans une terrine : 400g de farine 1 pincée de sel 20 cL d’eau tiède 1 cuillère à soupe de levure de boulanger Mélangez et pétrissez cette pâte pour qu’elle soit lisse et élastique. Roulez la pâte, couvrez la d’un linge et laissez levez pendant 2h dans un endroit tiède. Enfin, pétrissez-la à nouveau …

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Dec 02

Pâte à Pizza

Dans un récipient, mettre : 150 mL d’eau tiède 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Un pincée de sel 1 cuil. à café de levure de boulanger Mélangez progressivement tous les ingrédients. Pétrissez la pâte puis couvrez-là d’un linge tiède et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2h. Étalez la pâte et rajoutez la …

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Nov 30

Brioche en machine à pain

Recette n°1 : * 220 ml d’eau * 4 jaunes d’oeufs * 100 grs de beurre fondu * 4 c à soupe de sucre * 2 sachets de sucre vanillé * 500 grs de farine * 1 sachet de levure pour pain Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve et faire cuire normalement …

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