December 5, 2008 archive

Faire son pain maison

Préparez dans une terrine : 400g de farine 1 pincée de sel 20 cL d’eau tiède 1 cuillère à soupe de levure de boulanger Mélangez et pétrissez cette pâte pour qu’elle soit lisse et élastique. Roulez la pâte, couvrez la d’un linge et laissez levez pendant 2h dans un endroit tiède. Enfin, pétrissez-la à nouveau …

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